Nih recipe i've tried looooongggg time ago. I took from Mag Mingguan Wanita.

As requested by nina...here we goooo

Quote:

DAGING MASAK KICAP Bahan-bahan: 1 kg daging lembu 300gm kerisik 6 batang serai(dikisar) 1/2 inci lengkuas(dikisar) 1 inci halia(dikisar) 3 batang kulit kayu manis 3 biji bunga lawang 3 kuntum bunga cengkih 3 biji buah pelaga 1/2 cawan kicap manis 2 biji bwg besar 10 tangkai cili kering(digoreng & dikisar) 1 labu bwg putih(dikisar) Garan & serbuk perasa secukupnya Minyak untuk menumis Cara Membuat: 1. Panaskan minyak dan tumiskan bunga lawang, kayu manis, cengkih dan buah pelaga hingga naik bau 2. Masukkan semua bahan yang dikisar serta kerisik 3. Setelah itu campurkan kicap manis dan masukkan daging 4. Masak daging hingga lembut dan tambah gula dan garam secukup rasa. Sedia dihidang. Note: -Mummy masak x ikut sukatan...maian agak2 ja.... -Mummy x guna serbuk perasa..diharamkan kat rumah..

Semenjak 2 menjak nih mmg suka mkn Nasik dagang...Kalu dulu kat ex-office jln flamingo tuh, selalu bakpes Nasik Dagang..sedapppppp...lps tuh dok gaduh badan lemak berlapis..pk lah sdr pg2 dah mkn yg berlemak....

Suka Nasi Dagang yang guna beras perang tuh but no idea nak cr kat mana beras dagang tuh..Then ada lah ex-opismate balik Kelate kg bini dia belikan tuk wati 2 kilo..hah ambik ko...punya lama peram br lah dapat buat last week hari Jumaat.

Punya godek2 internet n ym kawan2 dapatlah buat ...Mmg mencabar nak buat yer esp nasik....samapi nak berkukus 2-3 kali...sampai lecur tgn mak nih..but ckit ja lah..tu pun pengukus 1st time pakai..selama nih beli buat perhiasan ja..kekekeke.kalu gulai ikan tongkol tuh rasa x dak la prob sgt just 1st time masak ikan tongkol nih..1st beli n 1st time masak..Ikan tongkol beli kat pasar malam Prima Damansara...sekor RM 10..mahai gak nooo..dapat la 4 ketui..yg best ....suruh org siang siap2..x kuaser mak nak siang ikan...

Hasil yer taraaaaaaaaa..


rugi kat jiran mummy sorang nih..dia posa..mummy dah pack kat dia but x dtg ambik..last2 family dr Penang sampai trus bedal ko punya jiran...nasiblah ko jiran ooooooo.

Actually sblm buat patty nih.....ada tgk channel AFC...dia buat patty mak aiii mmg besaq n nampak sedap......

So gedek2 la internet....n hasil yer jd la resepi diri sdr yg main campak2. Sapa2 nak try cubalah ...but at ur own risks..hehehehe

Quote:

Cheesy Beef Patty Bahan-bahan: Daging kisar Chopped onion Shredded cheese Mix Spice Pepper Garam & gula Telur Cara membuatnya: 1) Campurkan kesemua bahan2 dan gaul hingga sebati 2) Bahagikan kpd beb bahagian dan bentukkan menjadi patty 3) Simpan di dalm fridge samada 1/2 jam atau semlman 4) Bakar di atas pan atau sesuai juga tuk BBQ

How i wish i can stay at home to be fulltime housewife??? huhuhuhu.

Since ada kat rumah ambik peluang la tuk bertapa kat kitchen but i'm very happy since i have little helper...hani..TQ dear for ur 'lintang-pukang' at mummy's kitchen..mummy think you learned somethings today.

hari nih buat sessi baking ngan hani while si ichlas tido....kalu both x tido mmg x berani mummy nak buat kerja baking nih....jenuh nak layan diaorg nak mkn tepung....ada ka patut??..kang kembong peyut anak2 mummy nih..

So..today dgn jaya dpt buat "Biskut Bijirin Coklat Berganda". Resepi nih dr magazine " Panduan permakanan-anak sihat & pintar".

So ni lah hasilnya:





n my supporter..




n nih resepi yer:

Quote:

Biskut Bijirin Coklat Berganda Bahan-bahan: 125gm margerin 85gm gula kastor 170gm tepung serba guna 30gm tepung jagung 3 sudu besar bijirin sarapan pagi 7/2 sudu besar soda bikarbonat 1 sudu besar serbuk coklat 1 sudu besar cip coklat putih Untuk hiasan: Kacang walnut Coklat masakan(dicairkan) Cara membuatnya: 1.Pukul marjerin dan gula sehingga kembang. 2.Kemudian masukkan bahan lain spt tepung serba guna, tepung jagung, bijiran sarapan pagi, soda bikarbonat, serbuk coklat dan coklat cip putih. 3.Canai dan terapkan berbentuk bulatan atau sebarang bentuk yang digemari oleh anak ada. 4.Tekan walnut ke atasnya dan baker didlm ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20 minit. 5.Apabila sejuk hiaskan dengan coklat cair dan biarkan sehingga coklat sejuk. 6.Simpan di dalam bekas kedap udara. tips: 1. Make sure uols combine tepung serba guna n soda bikarbonat n ayak.why? tuk make sure soda n tepung sebati. 2. Mummy guna choc chip coklat ja..x kuaser mak nak gi kedai..minyak mahai..hehehe

ok .....gud luck..selamat mencuba..hani & ichlas luv it...mummy nak layan CSI jap...daaaaaaaa

Best sgt.....kali nih kena sumpahan rajin masak......Hari nih x gi mana sempena birthday agong...mmg plan nak dok umah ja..so dah set apa yg nak masak...

Tuk hari nih mmg set pagi nak buat homemade cheesy beef burger then t/hari nak masak asam pedas ikan pari with kerabu mangga. N tuk hani n ichlas buat buttered vege.While petang buat muffin strawberi

Breakfast-Homemade Cheesy Beef Burger



Saja letak umbrella tuk hiasan..nak tarik minat hani n ichlas tuk mkn but hampes diaorg buat payung tuh cucuk2 roti burger tuh sampai hancur

T/hari-Asam Pedas Ikan pari, Kerabu Mangga, Buttered Vege




Buttered vege tuh resepi mian hentam ja.....n saja biar berkuah ckit coz tuk hani n ichlas..kalu pekat kang tercekik lak time mkn...Ichals mkn 2 mangkuk...sayang Ichlas

Teabreak-Strawberi Muffin


Yg nih buat ngan hani..nak buat muffin nih byk tul dugaan...cari jem strawberi dah jumpa terbeli silap....then dok cr muffin cap kaki terluka...then dah habis..time ambik muffin dr oven terkena oven tgn nih.....

apa2 pun mission completed!!! syabas to myself!!!

Kali nih mood baking dah mai...nih dek kerana anak2 sedara 2 org kat umah ngan mak...cuti sekolah..mak dtg seminggu n wati ambik cuti seminggu..hah puas......

punya godek2 cr resepi conrflakes cookies coz mak tak suka yg ada choc.....





resepi nih ambik dr mamafami.....wati quote ja lah dr dia yer FP.

Quote:

CORNFLAKES CRUNCHIES (Jaja) Ingredients : 105 g butter (I used margarine) 1 cup sugar 3/4 cups self-raising flour ~ sifted 1/4 cup flour ~ sifted 1 egg yolk raisins ~ chopped and drizzle a bit of flour to avoid the raisins from sticking to each other cornflakes ~ crushed Method : 1. Cream butter/margarine with sugar. 2. Add in egg yolk (if doing more than 1 recipe, the egg yolk must be added one at a time). Continue beating till fluffy. 3. Add in the sifted dry ingredients, bit by bit. 4. Fold in raisins and crushed cornflakes. 5. Scoop a bit of the soft dough and place it in a bowl of slightly crushed cornflakes. Roll the dough with cornflakes and shape into a small ball. 6. You can either place them in papercups or just arrange them on a tray. 7. Bake in a preheated oven at 170 c for about 20 - 25 minutes. Make sure you don't overbake them. Note : 1. Buat sdr self raising flour based dr info mamafami.Caranya:150g flour + 2 level teaspoons baking powder + a pinch of salt, to be sifted trice.

yg nih lak menu yg sesuai tuk mkn t/hari.

ayam masak serai

Quote:

bahan-bahan: ayam yg dipotong ikut saiz yg anda suka serai-fuh slmt blkg umah byk serai cili blender bwg besar dipotong bulat2 cara membuat: -perapkan ayam with serbuk kunyit & garam -goreng ayam separuh garing -tumiskan cili blender sehingga pecah minyak -masukkan sedikit air asam jawa -masukkan serai yg telah dirincik -akhir sekali masukkan bwg besar -kacau n tutup api

ikan pari bakar

Quote:

bahan-bahan: -ikan pari -cili blender -daun kesum -asam keping -bwg besar cara-cara membuat yer: - letakkan ikan pari di dalam aluminium foil -sapukan cili blender... -taburkan daun kesum, bwg besaw n asam keping -bungkus -dan bakar atas pan, or grill pan

dan tuk hani & ichlas

since ichlas dah besaq n ada gigi 4 btg, dia dah x suka bubur..so now dah mkn nasik ngan lauk.
selalu kat rumah bb sitter mkn nasik ngan sup so..kat rumah kasik lain ckit la

ikan merah masak asam

Quote:

bahan-bahan: sekeping ikan merah air asam jawa bwg putih n merah halia bwg besaq cara-cara membuat: -perapkan ikan with serbuk kunyit n garam -goreng separuh garing dan angkat -tumis bwg merah, putih n halia -masukkan air asam jawa n masukkan ikan yg telah digoreng -biarkan seketika n masukkan bwg besaq -tutup api.. ** jgn biaq lama sgt nanti kuah asam tuh kering

Fuh dah lama x update fotopages nih...

bak kata nina dah tumbung lalang dah...so..hari nih mood ok ckit n dek motivation nina, so wati tarah balik lalang nih..kekekeke..

Actually byk gak la yg wati masak but kekadang tuh x sempat nak snap n write their recipe...Kalu yg ym me mintak resepi, wati akan bg...but mood nak menulis dlm FP nih x ada lak.Kang selalu update org kata Puan Supervisor kita nih x buat kerja..mkn gaji buta....dok cbuk update FP ja....

So..harap maklum, saya nih update FP kat rumah tau..Umah wireless connected lg tau....coz opis tuh just browse2 FP ja...So jgn dok memandai tuduh org...kalu dok tuduh lg aku x kisah coz aku tau org tuh jeles..hahahahahahaha

so..hari nih nak share what i've cook many months ago...

baked chezzy nasik goreng

Quote:

Bahan-bahan -nasik putih -sayur campur -bwg merah n putih - minced beef - sos tomato, sos cili, kicap -garam -cheese cara-cara membuat: -tumis bwg putih merah -masukkan cili blender. biarkan hingga pecah minyak -masukkan daging, sayur campur -masukkan sos tomato, sos cli n kicap -masukkan nasik n gaul hingga rata -masukkan garam secukup rasa setelah itu masukkan ke dalam bekas n tabur ngan cheese bakar di dlm microwave dlm masa 10-15 minit... taraa..leh mkn dah

Nasi Minyak

Bahan-bahan
Beras (basuh & toskan)
Halia, Bwg merah & Putih-diblenderkan
Susu cair
Garam
Minyak Ghee
Kulit kayu manis, bg lawang,

Cara Membuatnya:
1) Panas minyak ghee
2) Tumis brg yg diblender, kulit2 semua
3) Setelah wangi masukkan beras
4) Masukkan susu cair
5) Sukat dan masukkan garam
6) Letakkan periuk dalam rice cooker


Dalca Sayur

Bahan-bahan:
Bwg merah & putih-dihiris nipis
Daun kari
Kulit2
Rempah kari daging
Santan
Kacang parpu
terung
ubi kentang
carrot
kacang panjang
terung
cili kering-2 tangkai
garam
air asam jawa


Cara membuatnya:
1) Tumiskan bwg putih, bwg merah, daun kari n kulit
2) Masukkan kari daging yang dibancuh bersama air
3) Tunggu sehingga pecah minyak
4) Masukkan kacang parpu
5) Masukkan air-pastikan sehingga parpu empuk
6) Masukkan santan
7) Masukkan air asam jawa
Masukkan garam
9) Masukkan carrot & ubi kentang-sehingga empuk
10) Masukkan 2 tangkai cili kering
11) Masukkan terung, kacang panjang



Ayam Goreng Special

Bahan:

Ayam
Bwg putih, bwh putih, halia
kicap
sos tiram
lada hitam


Cara membuatnya:
1) blender semua bwg, halia, kicap, serbuk lada hitam, dan sos tiram
2) perapkan bersama ayam selama 1 jam
3) goreng ayam tersebut..taraaaa

Source: http://hanieliza.fotopages.com



COKLAT CHIP MUFFIN

BAHAN:
bahan A
250 gm butter
40 gm majerin
210 gm gula kastor/halus
5 biji telur ayam

bahan B
210 gm tepung gandum......]
1 sudu teh baking powder....] ayak bersama
50 gm serbuk koko....]
50 ml susu segar/fresh milk
100 gm coklat chips


CARA:
1. Pukul butter, majerin dan gula sehingga gebu/kembang
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi.
3. Masukkan tepung yg diayakkan diselangselikan dengan susu.
4. Masukkan coklat chips.
5. Kacau rata dan masukkan kedalam acuan kertas yg diletakkan dalam muffin tray.
6. Bakar dalam suhu 180'C selama 20 minit.
7. Sejukkan dan jika suka tuangkan coklat cream icing.